16 подписчиков
Для настоек и наливок подойдет как садовая, так и лесная земляника в свежем, замороженном или сушеном виде. Главное — ягода должна быть спелой.
Настойка из земляники в домашних условиях рецепт которой предусматривает следующие ингредиенты:
- ягоды земляники – 1 кг;
- сахар – 400 гр.;
- водка – пол литра.
Процедура приготовления:
- моем ягоды, удаляем плодоножки, убираем подгнившие плоды;
- выкладываем ягоду в миску, и засыпаем землянику сахаром и тщательно перетираем в однородную массу;
- переливаем в банку, и отставляем на час для настаивания;
- через час вливаем водку, перемешиваем, и плотно закрываем крышкой;
- устанавливаем ёмкость на 12 дней в темное прохладное место. Каждые 2 дня встряхиваем.
- процеживаем настойку, используя марлю, и отжимаем мезгу;
- если настойка получилась слегка мутноватой, то нужно напиток процедить через ватный фильтр;
- разливаем настойку, и герметично закупориваем.
Поместив настойку в тёмный подвал, хранить можно до пяти лет. Содержание алкоголя составляет около 25 градусов.
Около минуты
21 июля 2022