2174 подписчика
Россия — самая северная страна, где попытки выращивать рис оказались успешными.
У нас он появился в XVIII веке, но привёз его не Пётр I (как мы привыкли считать), а кубанские казаки из Персии. Называли его тогда «сарацинское пшено». Подтверждение этому мы нашли и в «Словаре поваренного, приспешничьего, кандиторского и дистиллаторского» (Москва, 1796 год).
А в этом году мы едва не потеряли урожай: на Кубани обрушилась плотина, из-за чего одну часть полей затопило, а на другую, наоборот, не хватило воды.
Обычно рис сеют трактором в сухую почву, а потом затапливают, но тут решено было сажать зерно прямо в воду — с помощью дронов. Выглядит футуристично!
Около минуты
15 июля 2022