422 подписчика
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПОЛЕЗНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ
🥟На ПП можно пельмени
И вареники можно
И пирожки
И пахлаву...
Если они сделаны из этого теста.
⠀
Хочу напомнить вам рецепт не только самого полезного теста, но и самого удобного. Не липнет к рукам, не скатывается, готовится элементарно.
📌КБЖУ на 100г: 229/7/4/44
⠀
Сохраняйте ✅
Ингредиенты:
▪️Мука ц/з пшеничная: 200 г.
▪️Оливковое масло: 10 г. (можно любое растительное)
▪️Уксус 9%: 1 ст.л.
▪️Вода теплая: сколько уйдет (у меня примерно 100 мл)
▪️Соль: щепотка
.
‼️ уксус нужен для большей эластичности ⠀
В муку добавить соль, влить масло и ложку уксуса, перемешать. Постепенно вводить воду и вымешивать тесто, пока не станет однородным и эластичным. Дать отдохнуть в холодильнике 1-2 часа, завернув в пищевую пленку.
Тесто готово👌
Хранится в холодильнике несколько дней, можно замораживать.
⠀
Это тесто- основа для множества полезных рецептов. Отлично подойдёт для домашней лапши, ППштруделя, пирожков...
⠀
Если вы не любите цельнозерновую муку, то берите обычную пшеничную. Тесто станет менее полезным, но останется таким же идеальным в лепке. Моя мама любит домашние пельмени, причём готовит их именно из этого теста с белой мукой.
⠀
В общем пробуйте 😁 уверена, вы оцените👌
А я буду благодарна, если поддержите лайком ❤️этот рецепт😘
Всем отличного дня!
1 минута
29 июня 2022