124,6K подписчиков
Предлагаю приготовить ещё одно летнее блюдо из кабачков - пышные оладьи с зеленью, которые получаются очень нежными и вкусными. Рецепт будет кстати если у вас поспели свои кабачки. Такую закуску можно использовать вместо хлеба к супу или на завтрак с чаем. Быстро, вкусно, полезно. Обожаю лето за возможность готовить овощные блюда. А какие летние блюда готовите вы?
Необходимые ингредиенты:
✅ Кабачки 1200 г.
✅ Яйца 3 шт.
✅ Мука 4-5 ст.л.
✅ Укроп 1 пучок
✅ Соль 1,5 ч.л.
🔪 1. Сначала натрем кабачки на крупной терке
🔪 2. Добавляем к натертым кабачкам соль и перемешиваем. Оставляем на 15 минут чтобы выделился сок.
🔪 3. При помощи марли отжимаем сок. Мелко накрошим укроп и отправляем к кабачкам. Добавляем яйца и все перемешиваем. Всыпаем муку и снова перемешиваем.
🔪 4. На смазанную сковороду с помощью столовой ложки выкладываем полученную массу. Обжариваем с двух сторон до золотистости.
Оладьи готовы! Приятного аппетита!
25 июня 2022
8,6K просмотров