113 подписчиков

Песочное тесто: 1 пачка масла или маргарина,


1 стакан сахара или сахарной пудры,

1 яйцо, 8 ст.л. муки высшего сорта,

сода на кончике ножа, соль.

Для начинки:

цедра и сок трех крупных лимонов

сахар – 125 г

масло сливочное – 3 ст. л.

желтки – 4 шт.

крахмал - 60 г

Для верхушки из безе (меренга):

белок - 4 шт.

сахарная пудра - 200 г.
Песочное тесто: 1 пачка масла или маргарина, 1 стакан сахара или сахарной пудры, 1 яйцо, 8 ст.л. муки высшего сорта, сода на кончике ножа, соль.