4623 подписчика
Друзья, всем привет! Так сложилось, что в эти выходные у меня на канале актуальная тема - это блюда из кабачков. Вчера я готовила кабачковый суп-пюре с мясом, сегодня предлагаю приготовить вместе со мной вкуснейшую кабачковую пиццу - готовлю я её на свежем воздухе, в беседке на своем дачном участке. Я надеюсь, она вам понравится!😊
КАК ГОТОВИТЬ:
🔹 Основа пиццы у нас кабачковая и начинаю я именно с подготовки кабачка: промываю, очищаю от кожицы и натираю на крупной терке. Далее отжимаю кабачок руками от лишней влаги.
🔹 Готовлю кабачковое тесто: в большой миске тщательно перемешиваю отжатые кабачки, измельченную зелень, яйца и пшеничную муку.
🔹 На разогретую, чуть смазанную маслом большую сковороду выкладываю кабачковое тесто и аккуратно разравниваю его по всей площади.
🔹 Пока пицца обжаривается под закрытой крышкой с одной стороны, готовлю начинку: нарезаю небольшой сладкий перчик тонкими колечками, натираю на крупной терке сыр, копченую колбаску нарезаю средним кубиком.
🔹 Через 15-20 минут кабачковая пицца зарумянилась и я её переворачиваю на другую сторону. И выкладываю поверх основы начинку: сначала колечки перца, внутрь каждого кольца помещаю по кусочку колбасы и равномерно сдабриваю пиццу сверху тертым сыром.
🔹 Прикрываю аппетитную кабачковую пиццу крышкой и прожариваю все компоненты закуски до расплавления сыра, еще 5-7 минут. Готово!😊
❣️ Друзья, а какие блюда с кабачками вы готовите летом? И делаете ли такую кабачковую пиццу?
Ингредиенты рецепта в комментариях😉
1 минута
19 июня 2022