17,9K подписчиков
Замыслили с бабулей пирожковую шалость.
Уже пару лет не готовим пирожки на дрожжах. Во первых вредно, во вторых долго. Другое дело на кефире. Обажаю их.
Рецепт для вас и в копилку моих рецептов
Тесто
250мл кефира
2 яйца
2 ложки сметаны
2 ложки растительного масла
1ч л соли
3 ст муки
1ч л соды без верха вместе с мукой добавлять.
После замешивания дать немного настояться тесту.
Начинка
Отварить картошку
Обжарить лук
Соль по вкусу
Формировать пирожки из этого теста одно удовольствие. Еще соверую пирожки расплющить и только потом жарить. Тогда они получаются хрустящие и тоненькие. Ням
А еще по секрету, можно из этого же теста сделать пончики. Мы всегда из половинки делаем пирожки, а из второй пончики. Потом только сахарной пудрой присыпать надо.
Приятного аппетита
3 мая 2022
1,9K просмотров