1743 подписчика
Запасы пробковой корки у виноделов - это остро актуальный вопрос. Её осталось очень немного. Но в современном виноделии сейчас есть много аналогов - пластиковые, винтовые крышки. Об этом корреспонденту "Крымского инормационного агентства" сообщил заместитель министра сельского хозяйства РК Сергей Петелин.
"К примеру, винтовые крышки успешно использует завод «Новый свет». Также есть дорогие вина, на которых используют такие пробки. Если такой дефицит продолжится, то придётся их использовать как альтернативу натуральному. Натуральная корка изготавливается из дуба, который растёт только в Португалии, Испании, Алжире и т.д. Вырастить его в Крыму или на территории России не представляется возможным. По этой причине мы будем переходить на другие технологии. И винтовая пробка - хорошая альтернатива".
Около минуты
13 мая 2022