97 подписчиков
Готовим нежнейший наливной пирог "Клафути из курицы", хотя это даже не пирог, а очень сытный омлет.
Курица (филе) - 600 гр
Оливки - 12 шт
Помидоры - 400 гр
Яйца - 4 шт
Молоко - 350 гр
Сыр (эмменталь (я брала твердый сыр и пармезан) - 50 гр
Крахмал (я брала картофельный) - 1 ст л
Оливковое масло - 1 ст л
Соль, перец по вкусу
1. Филе отварить и измельчить блендером до однородности. Помидоры очистить от кожицы и измельчить.
2. Крахмал развести в 3 ст л молока. Яйца взбить с оставшимся молоком. Постепенно добавить в яйцам разведенный крахмал.
3. Добавить к яичной смеси куриное филе, помидоры. Посолить, поперчить, все перемешать.
4. Форму смазать оливковым маслом, выложить массу. Сверху разложить оливки, посыпать сыром. Запекать 30 минут при 200°С.
НО, СМОТРИТЕ ПО СВОЕЙ ДУХОВКЕ!
Приятного аппетита.)
Около минуты
1 мая 2022