6210 подписчиков
Поход в магазин и пустой желудок
Вам предстоит визит в супермаркет? Не ходите туда с пустым желудком.
Голод заставляет нас покупать больше еды, чем нам нужно.
В исследовании JAMA Internal Medicine был проведен эксперимент - группе людей не разрешали есть в течение пяти часов до начала эксперимента, затем половина из них съедала еду, а другая половина оставалась голодной.
При совершении покупок голодные люди клали в корзину продукты, которые содержали на 23 процента больше калорий и были более обработаны, чем продукты, выбранные группой сытых людей.
Интересен и эффект времени суток - высококалорийные продукты чаще выбирали между 16 и 19 часами, чем до 16 часов.
Исследователи в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences также подтвердили, что выбор покупок, когда мы голодны, менее обдуман, чем когда мы идем в магазин сытыми.
Эксперты объясняют это действием грелина. Это гормон, который выделяется, когда мы голодны, и действует на часть мозга, отвечающую за процессы, связанные с вознаграждением и мотивацией.
Под его влиянием мы тянемся к нездоровой и калорийной пище.
Около минуты
20 марта 2022
549 читали