14 подписчиков
Чем хороши разделочные доски из Ясеня.
Ясень — особенное дерево, его древесина словно пронизана светом. Она излучает природное тепло.
Упругость и прочность ясеня ещё в древности оценили охотники. Они использовали его для изготовления дальнобойных луков, стрел и рогатин. Сегодня ясень служит для спорта больших достижений: лыжи, гимнастические брусья, гоночные вёсла часто делают именно из ясеня.
Что нас радует больше всего, так это то, что повара и рестораторы также обратили внимание на уникальные качества и красоту этого природного материала. Всё большее число профессионалов выбирает ясень для своих кухонь, наряду с дубом он становится популярным материалом для изготовления разделочных досок и досок для подачи.
По богатству текстуры, твёрдости и прочности ясень не уступает дубу, а по устойчивости к ударам и деформации. Твердость древесины ясеня находится в пределах от 3,3 до 4,1 по шкале Бриннеля, именно поэтому его называют «железным деревом».
Около минуты
18 марта 2022