199,6 тыс подписчиков
"Цветаевский пирог". Данный рецепт я нашла года три назад в самом начале моей кулинарной деятельности, и этот пирог настолько влюбил в себя всю нашу семью, что я просто не могу не поделиться с вами этим вкуснейшим рецептом.
😊КАК ГОТОВИТЬ:
В глубокой миске смешиваю сметану и мягкое сливочное масло до однородной консистенции. Далее добавляю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто (даю тесту немного отдохнуть).
Следом готовлю заливку для пирога. Смешиваю яйца и сахарный песок. Затем к яичной массе добавляю муку и сметану, перемешиваю заливку до однородного состояния. После того, как тесто и заливка будут готовы, я нарезаю яблоки на небольшие кусочки произвольного размера.
Форму для выпечки смазываю растительным маслом и выкладываю в нее тесто, распределяю тесто по всей поверхности формы, формируя высокие бортики. На тесто выкладываю яблоки и заливаю их заливкой. Запекаю пирог при t 180 С 40-50 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
😊Тесто:
Мука - 200-220 г
Сливочное масло -100 г
Сметана -2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
😊Заливка:
Сметана - 200 г
Сахар - 200 - 250 г
Яйцо - 2 шт
Мука - 2 ст.л.
Кисло-сладкие яблоки - 3-4 шт среднего размера
Очень жду ваше мнение по поводу данного рецепта в комментариях! 🥰 Спасибо за ваше внимание! Подписывайтесь на мой канал, я рада каждому зрителю!
1 минута
14 марта 2022
9302 читали