7 подписчиков
Тёплый салат для фуршетного стола🥙
Для меня он просто идеален!
Нам понадобится:
Кабачок
Баклажан🍆
Грибы
Помидоры Черри🍅
Мёд, соль, соевый соус и оливковое масло для обжарки.
Для заправки - кунжутный или ореховый соус - это важно!
Обжариваем баклажан на оливковом масле до полуготовности, добавляем по вкусу мёд (1ч л) и соевый соус, при необходимости - досаливаем. Получаем карамелизованный баклажан🤤
Обжариваем шампиньоны, крупно порезанные, на капле масла , добавляем кабачок и обжариваем до полуготовности. Он не должен развариться! Добавляем соевый соус по вкусу.
Соединяем в салатнике кабачки с грибами, баклажан и свежие помидоры Черри.
Раскладываем по крестникам или стаканчикам, поливаем кунжутным соусом и добавляем тыквенные семечки 🤤
Тёплый салат готов!
Около минуты
13 марта 2022