8 подписчиков
Как бы это странно ни звучало, но в Стране Советов тоже был фаст фуд. Разнообразие его было не велико, но это было действительно быстро, очень вкусно и даже не слишком вредно. Самым распространённым видом были пирожки. 🥟
Круглый год в каждом городе было несколько точек, где стояли продавщицы с тележками или корзинами пирожков: с картошкой, с капустой, с ливером или с повидлом. Выпечка была внушительных размеров, поджаристая и пропитанная маслом. Пирожки заворачивали в грубую коричневую бумагу, чтобы не испачкаться, а съедали их тут же — пока горячие. 🫔
В Москве заведения, где можно было перекусить или купить на вынос горячие пирожки с различной начинкой, встречались в довольно большом количестве. В Ленинграде подобные заведения обычно назывались пышечными, хотя суть их от этого не менялась - тот же жареный пирожок, только круглой формы. 🍘
Сюда же, к пирожкам, можно отнести и пончиковые, которые существовали в двух вариантах: в одни можно было зайти и взять порцию пончиков с каким-нибудь напитком, чтобы съесть все это за столиком заведения, в других пончики продавали только на вынос, раскладывая их по бумажным пакетам и щедро посыпая сверху сахарной пудрой. 🍩
Около минуты
13 марта 2022