378 подписчиков
У нас все выходные идет снег с дождем, сидим дома. Скучно.
Сын попросил приготовить что-нибудь вкусненькое, и я решила испечь кекс с изюмом.
Рецепт самый простой:
Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Сахар - полстакана
Ванилин - пакетик (или пол пакетика ванильного сахара)
Соль - щепотка
Яйца - 3 шт
Масло сливочное - пачка (у меня столько не было, вместо сливочного взяла 100г подсолнечного, получилось не хуже)
Изюм - по вкусу (у меня было 250г)
Приготовление:
Взбить масло с сахаром, добавить соль и ванилин, снова взбить.
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Далее всыпать муку с разрыхлителем, хорошенько перемешать.
Добавить предварительно замоченный в кипятке изюм, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при температуре 160 градусов до полного приготовления (1-1,5 часа, у кого какая духовка).
Получилось очень вкусно. И муж, и сын остались довольны 🥧☕
На фото: готовый кекс и в процессе приготовления.
Около минуты
20 февраля 2022
195 читали