222 подписчика
Тонкие, пышные, плотные 🥞с начинкой из рыбы или творога, с красной икрой или белой сметаной, с ягодным муссом или мясным фаршем – блин хорошо в любой "компании"! Чем и объясняется его немеркнущая популярность в веках. А еще тем, что блинных рецептов – чуть меньше 2000.
Добавив к пшеничной муке гречневую, мы приготовим ароматные красные блины, а разведя молоко газированной водой – тончайшие ажурные блинчики. Любителям старорусской кухни стоит вспомнить о блинах с припеком: тонком слое овощной, мясной или даже рыбной начинки, запекавшейся вместе с тестом на сковороде.
Значение для вкуса имеет даже последовательность смешивания ингредиентов. Просто попробуйте не наливать молоко в муку, а муку всыпать с молоко – и, возможно, именно так получится ваш идеальный масленичный блин! А чтобы поле ваших экспериментов было действительно безграничным, напомним, что доставку всех упомянутых (и даже не упомянутых) продуктов вы можете заказать у "ФУДСБЕРРИ"!
Всем вкусных блинов, удачных кулинарных идей и, конечно же, всех наших подписчиков с Масленицей!
Около минуты
1 марта 2022
104 читали