Необычное варенье👆 Можно сказать еще и непривычное, так сварено из зеленого грецкого ореха. Продают в России его там, где растет орех, в основном это Краснодарский край и Кавказ. Чтобы приготовить такое варенье грецкий орех нужно собрать с дерева именно зеленым и в перчатках, иначе окрасятся руки в коричневый цвет. Затем грецкий орех вымачивают в извести, чтобы он размягчился, затем промывают и варят со специями и сахарным песком. Не скажу, что у варенья какой-то изысканный вкус, его вообще особо нет. Немного ощущается аромат корицы и гвоздики. Орех мягкий и легко разламывается ложкой.