283 тыс подписчиков
Когда я первый раз привезла на дачу к шашлыку ягодный соус, мои бабушка с дедушкой сильно удивились 😂
Мясо с ВАРЕНЬЕМ???
Правда дедушка не возмущался, он и так смешивает между собой все продукты, создавая шурум-бурум в тарелке и в желудке. А вот бабушке пришлось долго привыкать к ягодным соусам.
Конечно, для такого соуса не подойдут слишком сладкие ягоды (например, клубника – она как раз таки для десертов больше).
Но кислые или кисло-сладкие ягоды 🍒 просто идеальны к мясу! Тёрн, брусника, клюква, крыжовник – супер! Можно бесконечно экспериментировать с их сочетаниями, текстурой и разными специями, подбирая соус на свой вкус.
Лично я обожаю есть ягодные соусы с мясом, особенно с фрикадельками!
А вы?
Около минуты
7 января 2022
24,7 тыс читали