1209 подписчиков
В Норвегии очередная тревога.
Сначала это была Красная Армия Сталина - нашествие российского королевского краба. Затем российская горбуша заполонила нерестовые реки Норвегии. Теперь вот слишком много скумбрии развелось... Наверно, это тоже происки Путина.
Скумбрию считают хищником. В ее рационе питания очень большое разнообразие, поэтому она вычищает место, где она находится и размножается. Исчезает планктон, пикша, мойва, сельдь.
Скумбрия становится царем моря там, где находит пищу. А поскольку она охотится в пространстве для многих видов, она представляет угрозу для всех промысловых рыб, не в последнюю очередь для самого важного для норвежцев - трески Баренцева моря, крупнейшего сезонного промысла на Лофотенских островах.
Скумбрия приплыла из Северного моря, которое стало слишком тёплым для нее. Норвежское море - самое подходящее место как по температурному режиму, так и по "меню".
Я не люблю треску. Слишком сухая. И обожаю скумбрию. Особенно горячего и холодного копчения. На фоне несъедобно-солёной засолки сельди, скумбрия получается вкусная. Хотя... Может, на копчение они посылают скумбрию в Прибалтику? Ничего из переработанного в Норвегии есть невозможно. Ну или у норвежцев очень специфичный вкус. Не для обычных людей.
1 минута
9 декабря 2021