Масленица))))

Сейчас очень много разных рецептов блинчиков в интернете, на разные вкусы)).

Блины на молоке получаются всегда тоненькими. А если дома нет молока, а блинчиков хочется? Вдруг в холодильнике есть кефир?! Тогда, Вам стоит попробовать тонкие блинчики на кефире по вот такому рецепту:

Кефир -1 стакан (200 мл),

Мука -1 стакан,

Яйцо - 1 шт.,

Сахар - 2 ст.л.,

Соль по вкусу,

Вода (кипяток!) 0,5 стакана,

Сода - 1/4 ч.л.,

Растительное масло -1 ст.л.

Маленький секрет состоит в том, что в тесто нужно влить 0,5 стакана крутого кипятка, в котором растворили 1/4 чайной ложки соды.

Если тесто будет густовато, то можно добавить тёплой воды.

Тесто должно постоять 5 минут, затем добавить в него растительное масло.

Хорошо разогреваем сковороду, первый раз наливаем немного растительного масла (я использую подсолнечное рафинированное) и жарим блинчики.

У меня сковорода диаметром 20 см, из перечисленных продуктов получилось 10 боинчиков))).

Приятного аппетита вам!!!

Фото процесса приготовления блинчиков и то, что у нас получилось)))

Как видно на фото, блинчики у нас бледненькие, так как нам пока нельзя зажаренные продукты. А какие блины будут у вас, решать вам самим!!!

Около минуты

22 февраля 2023

107 читали