В коктейльной карте CHEERS CAT вы найдете много знакомых напитков, которые являются базой для приготовления простых и всеми любимых коктейлей. Мы решили познакомить Вас с каждым! Чтобы лучше понять "душу" коктейля - нужно знать из чего он состоит и на что выбрать внимание при покупке необходимых ингредиентов.
И так - встречайте! Мистер Бурбон - национальное достояние и главный алкогольный напиток в США!
В сырье для его изготовления, должно быть не менее 51% кукурузы. Категорически нельзя отступать от оговоренного содержания В качестве дополнения к ней могут вводиться зерна пшеницы, ячменя или ржи, но эти отступления могут быть продиктованы изготовителем и месторасположением его производства, ведь в каждом штате Америки изготавливается свой вид бурбона. И если с содержанием кукурузной составляющей (которая может находиться в пределах от 51 до 80%, но никак не меньше и не больше) еще можно поиграть, то одно главное правило в изготовлении бурбона остается неизменным!! Он должен быть выдержан исключительно в новых бочках из обожжённого белого дуба не менее двух лет!
Если ваши вкусовые рецепторы радуются мягкому, с легкими ванильными нотами, слегка сладковатому вкусу. А глаз радует яркий янтарный цвет напитка (да-да, это именно из-за нового дуба, в котором его выдерживают) в бокале - значит это ОН - настоящий американский Бурбон!
Мы насчитали 6 самых популярных марок Бурбона, которые можно и нужно использовать в приготовлении коктейлей: Four Roses
Maker’s Mark
А какие знаете и любите вы? Можете добавить в комментариях. Обсудим :)
1 минута
24 января 2023