Быстрый Десерт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

КБЖУ 92/18.3 / 0.6 / 3.0

Ингредиенты:

3 яичных белка⠀

50 мл молока 1.5%

15 гр желатина⠀

Какао обезжиренный 1 ст л

Подсластитель по вкусу

Приготовление:

Желатин замачиваем в 30 мл воды.

Белки взбиваем миксером до крепких пиков.

Желатин подогреть, но не кипятить, дождаться его полного растворения. Дать остыть.

В белковую пену добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере.

Добавить молоко и ещё раз взбить.

Выложить смесь в форму, и убрать в холод для застывания.

Сверху посыпать какао-порошком.

Около минуты

26 декабря 2022