86,3 тыс подписчиков
💥 Правильно ли думать, что яркий желток - признак того, что это деревенское яйцо?
💥Когда мы обнаруживаем в курином яйце яркий желток, мы надеемся, что такое яйцо полезнее. А многие из нас думают, что именно это признак деревенского яйца.
Да, яркий желток - это признак качественного продукта. Но это не обязательно деревенское яйцо, которое получается, если птица находится в свободном выгуле. Она клюет травку, камешки, червячков, всякую полезную пищу природного происхождения. От этого желток яйца становится ярким. И это естественное его состояние. То есть курице на выгуле больше ничего не нужно для образования качественного яйца.
Но курица на искусственном вскармливании тоже может иметь яркий желток. Даже очень яркий. Дело в том, что в комбикорм тоже добавляют такие вещества, которые делают яичный желток ярким. Это каротин. И он есть в любом корме для птиц.
Итак, если желток ярко-желтый, то:
курица была в свободном выгуле;
курицу кормили комбикормом с каротином.
Так что яркость желтка - не показатель "деревенского" происхождения.
💥 А вы знаете более точный показатель, чем отличаются яйца деревенских кур?
Рекомендую:
Около минуты
18 декабря 2022
3964 читали