88 подписчиков
Да, да! Это те самые чуду..👀
И они просто взорвали интернет🔥
Ингредиенты для теста:
600гр муки
500 мл тёплой воды
1 ч.ложка соли.
Далее для начинки вам потребуется:
Зелёный лук 4 пучка
Творог 700 гр
1 яйцо
Соль
И ст.ложка Сметаны (можно и не добавлять)
Приготовление:
Сначала я всегда готовлю начинку👌
Лук мелко нарезать, добавить творог, яйцо, соль, сметану и все перемешать.
Начинка готова✅
Теперь замешиваем тесто:
К муке добавляем соль, и по чуть чуть добавляю воду, замешиваем очень мягкое тесто. Оно будет немного липким, вы потом подсыпайте муки и вымесите минутки 3, много вымешивать не нужно.
Готовое тесто накрываем салфеткой и даём отдохнуть минут 10.
Далее Тесто формируем в колбаску и отрезаем маленький кусочек, шириной примерно 5 см.
Тонко-тонко раскатываем как на видео, на одну половину выкладываем начинку 2 ст.ложки. Распределяем и закрываем второй половинкой. Хорошенько защепляем края, и отрезаем лишние остатки теста, затем готовое чуду ещё немного раскатываем. ( прям слегка)
Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон на небольшом огне. Каждое чуду смазываем сливочным маслом🤤
Приятного аппетита ❤️
Около минуты
26 ноября 2022