15,9K подписчиков
А ещё наш участок пополнился новыми растениями: малиной😋, диковинным плодовым деревом под названием Унаби🤔 и цветами🪴! С малиной все знакомы, цветы тоже бывают разные, а вот плоды унаби, наверняка, не всем доводилось не только попробовать, но и увидеть, как они растут. Да, что там говорить, мы и сами недавно только открыли для себя эту ягоду или фрукт.
Есть у этого заморского плода ещё и другие названия: зизифус и китайский финик.
Вкусовые качества, скажем так, на любителя. Если есть не совсем зрелый плод, твёрдый на ощупь, то вкус один - более сухой и менее сладкий🤔, если пробовать мягкие плоды - это зрелые унаби, а значит сладкие, на вкус отдаленно напоминают финики😋.
Нам с детьми даже довелось самостоятельно собрать унаби с дерева😃. Сначала детям было интересно, ведь они впервые пробуют и сами рвут с дерева коричневые плоды. Но занятие спустя какое-то время детям это быстро разонравилось - ветки зизифуса усеяны коварными шипами, которые не всегда легко и быстро можно разглядеть, протягивая руку, чтобы сорвать заветный плод. Нам всё же удалось собрать около четырёх килограммов🥭. Из большей части было сварено варенье, а меньшая часть осталась для дальнейшей дегустации.
Что хочется сказать по поводу получившегося варенья: вкус насыщенный, напоминает вкус настоящих сушеных фиников, количество сахара ушло в варенье минимальное, так как сладости в самих плодах унаби предостаточно🍯. В общем, мы довольны! 👍
Кстати, косточки решили посадить в землю, надеемся, что весной вырастут новые саженцы🌱.
27 октября 2022
7,9K просмотров