4 подписчика
Сегодня были блинчики с творогом.
Мои умяли за один присест.
Делается очень быстро и легко.
Делюсь с вами.
⠀
У меня было молоко магазинное. Не самой первой свежести, но не кислое ещё. Поллитра.
2 яйца взбила венчиком, добавила щепотку соли, сахар одну столовую ложку, больше не кладу, потому что сахар в блинах горит при готовке. Смешала это все с молоком и добавила подсолнечное масло 2 столовые ложки. Мука, 200-250 гр, смотрите чтоб консистенция была жидкой сметаны.
Если переборщили с мукой, добавьте немного кипятка, тогда тесто заварится и будет с пузырьками.
Ну и все, смазываем сковороду каплей растительного масла и жарим с двух сторон.
Здесь главный секрет в нормальной сковороде. Пока не найдете такую, блины будут гореть, прилипать, не будут переворачиваться и прочие прелести, которые отбивают охоту готовить.
⠀
Начинка самая обычная - ваш любимый #творог смешать с сахаром и сметаной. #Красиво завернуть конвертики.
Приятного аппетита!
#еда #блины #блинчикистворогом #перекус #семья #еданаура #блины #блинысначинкой
Около минуты
23 октября 2022