Я недавно рассказывал про то, как кормить яблоками, чтобы не навредить лошади. Вспомнил, что и хлебом можно накосячить. Поэтому настоятельно рекомендую хлеб сушить, можно и в духовке. Чтобы потом не было брожения в пузе лошади. И без плесени, это важно: а то все бестолку.