1815 подписчиков
Очень простой рецепт скумбрии пряного посола.
Маринад:
вода 1 л,
соль 2 ст.ложки;
сахар 1 ст.ложка;
лавровый лист 4 шт.;
перец горошком 10 шт;
уксус 9% 1 ст. ложка.
В кастрюлю наливаем воду и добавляем: душистый перец, лавровой лист, соль и сахар. Кипятим маринад 5 минут и даем остыть.
Скумбрию чистим и нарезаем кусочками толщиной 3-4 см.
Из остывшего маринада убираем лавровый лист, добавляем уксус и заливаем нашу рыбку. А теперь ставим в холодильник на сутки.
Скумбрия по этому рецепту получается очень вкусной!
Приятного аппетита!
Рецепты закусок собраны здесь: dzen.ru/...490
Все рецепты собраны здесь: dzen.ru/...age
Около минуты
8 октября 2022