1 подписчик
Какое ваше фирменное блюдо?
⠀
У меня это нежнейшие шоколадные трюфели, которые я обожаю готовить ̶и̶ ̶е̶с̶т̶ь̶ ̶ 😜
⠀
Делать их очень просто! Сейчас я и @baileysrussia научим вас. Нам понадобятся всего 4 ингредиента:
⠀
* сливки 33-35% — 150 мл
* какао-порошок — 44 г
* шоколад горький (50-70%) — 118 г
* ликер Baileys — 20 мл
⠀
Приготовление:
1. Какао просеять в миску.
2. В сотейнике сливки довести до кипения, но не кипятить. Влить сливки в миску к какао и тщательно перемешать венчиком.
3. Темный шоколад растопить в микроволновой печи, периодически помешивая лопаткой.
4. Влить шоколад в смесь сливок и какао, пробить смесь погружным блендером.
5. Ввести в смесь ликер и окончательно пробить погружным блендером.
6. Накрыть шоколадную смесь пищевой пленкой и оставить в прохладном месте на 8-10 часов.
7. Чайной ложкой отбирать из миски крем из сливок и шоколада, сформовать руками круглые трюфели. Обваливать трюфели поочередно в какао-порошке.
⠀
Настоящий соблазн готов!😜 #поддайсяслабости
Около минуты
12 марта 2022