Царь-Теремок на Пушкинской. Или даже полноценный Терем с 6-ю залами и баром, для сети это первый такой формат.
Интерьер с оформлением в современном русском стиле, есть отсылки и к матрешкам, но при этом все же в популярных сейчас натуральных, экологичных оттенках.
Есть разные зоны для размещения, и диванчики, и столики, и кресла.
В одном из залов открытая кухня, где и принимают заказы.
Так же рядом с кассой стоят пару электронных табло, и плюс можно сделать заказ в приложении.
Так что такая история точно поможет избежать очередей и долгого ожидания даже в час пик.
Во втором зале отдельно находится бар, за которым как раз и готовят фирменные напитки.
Барную карту для проекта разработал Александр Глазунов, шеф-бармен Mendeleev Bar.
Получилась широкая карта на разное настроение: кофе, чай, вино, лимонады, безалкогольные позиции, коктейли и другие напитки.
Приятно удивили цены, на Пушкинской в таком чистом комфортном месте с хорошими понятными сытными закусками выпить бокал вина или коктейль по цене 400₽-500₽, практически не реально. А тут выбор отличный, и даже цена за бутылку почти как в магазине!
По еде все, за что мы любим «Теремок», все виды и вариации блинчиков, «плюс щи да каша».
Посуда в этом заведении, само собой, не одноразовая, как в более мелких точках сети. И еще заказ приносят к столику, в отличие от других точек, где полное самообслуживание.
У нас был шок, наши блинчики, суп и напитки отдали через 5 минут после заказа! Причем я видела, что кухня готовит из-под ножа большинство позиций, ну блины так точно.
Место оч крутое и приятное! Соотношение цена/качество на высоком уровне, если хочется быстро вкусно, без претензий перекусить.
Я подумала о том, что вот бы в других странах, где мы путешествуем, на центральных площади был бы такой формат… и как бы узнать о нем путешественникам, кроме как от гостей, которые оставляют отзывы…