В соцсетях теневые оптовики торгуют просроченными продуктами. Чтобы не платить за утилизацию продуктов, ушлые торговцы продают просрочку другим предприятиям. Такое мясо или творог может оказаться в составе, например, сосисок или сырников в магазине. О том, как работает этот теневой бизнес и что грозит таким предпринимателям, разбирался Максим Иванов
«Говядина, тушенка, без этикеток, был сбой на производстве, брак». 12 тысяч таких банок бракованной тушенки продает некто под ником Чародейка Просрок в специализированном чате. За каждую такую банку «чародейка» просит 65 рублей. То есть, за всю партию из двенадцати тысяч банок покупатель должен отдать почти 800 тысяч рублей.
Такие просроченные продукты тогруются по ценам намного ниже рыночных. Например, в другом объявлении Чародейка Просрок предлагает замороженных кур по 75 рублей за килограмм. Минимальная оптовая цена свежей курицы сейчас находится в районе двухсот рублей за килограмм - разница в два с половиной раза.
Так продают просроченные сосиски, консервы, масло и даже пиво. Но самое уродливое объявление - сыр с плесенью. Нет, не горгонзола или рокфор. Обычный полутвердый сыр, частично съеденный грибком. Впрочем, в объявлении есть уточнение - есть и без плесени, а просто не прошедший дегустацию. Чародейка Просрок предлагает три тонны такого сыра по 50 рублей за килограмм.
Часто в объявлениях с испорченным мясом «чародейка» добавляет - «подойдет собакам». Видимо, закупщики этих товаров так и относятся к своим покупателям.
Часто просроченные продукты продаются так называемым «миксом» - например, те же 12 тысяч банок говяжьих консервов идут одной пачкой с такой же тухлой свиной тушенкой. В таких чатах есть даже объявление «бакалея» - продают товары для всего на свете по одной цене. Продавцу главное толкнуть как можно больше всего, за что еще можно выручить деньги.
Просроченные пищевые продукты нужно по закону утилизировать - сжигать или закапывать на полигонах. Это стоит денег. На рынке есть компании, которые занимаются утилизацией вместо торговцев продуктами. Конечно, их услуги тоже не бесплатные.
Ушлые предприниматели решили - зачем тратиться на утилизацию, если можно на испорченных продуктах навариться. Они продают тухлый товар значительно ниже рынка, чтобы привлечь малый и средний бизнес низкой ценой. Так просроченные мясо, консервы, молочка и крупа могут попасть в другие, производные от них продукты. Тухлое мясо можно замаскировать приправами, и покупатель даже не поймет, что берет замороженные котлеты с просроченным мясом.
Уязвимее всего покупатели еды в кафе и буфетах - там, где на продуктах нет никакой этикетки и маркировки. Покупатель не может узнать, из чего сделали бутерброд или котлеты в точках общепита, и насколько мясо свежее.
Вот только такая схема незаконна. Даже за хранение просрочки на площадках общего пользования, а это в том числе даже мусорные контейнеры на улице, грозит штраф. А за продажу просроченных продуктов наказание серьезнее.
Роспотребнадзор контролирует, чтобы в магазинах продавали только свежий товар. Ведомство устраивает проверки точек продажи. В случае нарушения условий хранения юрлица могут получить штраф до трехсот тысяч рублей. Но с первого марта этого года действует еще одна система контроля. Теперь штрафы начисляются автоматически системой «Честный знак». Штрафы там на первый взгляд меньше - индивидуальный предприниматель заплатит за просроченный товар 10 тысяч рублей, а юрлицо - 20 тысяч. Однако эта сумма считается за каждую единицу товара, а не за сам факт нарушения. То есть, если магазин продал 10 просроченных пачек масла, штраф будет не 20 тысяч, а 200.
Кроме того, может быть и уголовная ответственность, если просроченный товар вызвал угрозу жизни или здоровью покупателя. По уголовной статье продавцу полагается штраф в 300 тысяч рублей или два года тюрьмы. Если потребитель умер из-за тухлого товара, срок увеличивается до шести лет.