Сотрудники службы приема и размещения отеля-участника федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» прошли первый внутренний семинар по бережливому производству.
— Эксперты РЦК помогают организациям обучить собственную команду инструкторов, которые смогут в будущем самостоятельно внедрять бережливые стандарты и передавать знания коллегам. Это переход от проектной работы к постоянной культуре улучшений, — поделилась директор АНО «РЦК» Ирина Безсмельницына.
Спикер семинара — Владимир Федоров, участник рабочей группы по внедрению улучшений совместно с Региональным центром компетенций. Владимир готовится к сертификации как внутренний инструктор по бережливому производству, пройдя курсы и вебинары на платформе производительность.рф. В семинаре приняли участие 6 сотрудников службы приема и размещения.
Ключевая тема семинара — «7 видов потерь». Участники изучили, как выявлять действия, не создающие ценности для клиента и результата, находить различия между процессами, требующими оптимизации, и операциями, подлежащими исключению.
Практическая часть включала разбор реальных видео хронометража уборки номеров с участием горничных «Отеля 28». Команда искала потери, генерировала идеи улучшений и обсуждала пути их реализации.
— Наша главная задача, как экспертов — передать свои знания о бережливых инструментах сотрудникам предприятий, помочь им в обучении. Это один из важных этапов для создания собственной команды инструкторов. Такой подход гарантирует, что бережливые технологии продолжат работать на предприятии самостоятельно, без внешней поддержки. Это типичный пример, как мы готовим кадры для устойчивого тиражирования бережливости, — отметила руководитель проекта АНО «РЦК» Анна Харламова.
Напоминаем, команда отеля работает над улучшение процессом подготовки номера к заезду гостя, который включает в себя уборку номера, оборот белья, подготовку тележек, складское хранение, проверку готовности по чек-листам с присвоением баллов качества и техническое обслуживание номерного фонда, сообщает РИК Краснодарского края.