Забытый рецепт 90х. Вся семья подсела на эти вкусности за 2 минуты на сковороде к чaю.
Очень вкусные творожные брусочки с моего детства. Их всегда готовила бабушка на выходные и это был маленький праздник для меня.
Большим плюсом является то, что все продукты всегда находятся под рукой.
Ингредиенты:
творог 1 кг.
сметана 2 ст.л
яйцо 2 шт.
сахар 2 ст.л
соль
мука 400 гр.
ванильный сахар 8 гр.
сода 1 ч. л.
Приготовление:
Кисломолочный творог разминаю вилкой.
Добавляю к нему сметану, яйца, сахар и ванильный сахар, щепотку соли, соду. Хорошо все перемешиваю. Просеиваю в массу муку и замешиваю тесто. Тесто разделяю на 3 части. Каждую из которой раскатываю в прямоугольник. Разрезаю его на брусочки и ставлю их обжариваться в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваю с двух сторон до золотистой корочки. Затем перевожу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. от такая гора вкусности у меня получилась, усыпляю свои творожные брусочки сахарной пудрой.
Приятного аппетита!