Крапивный суп с добавлением яйца 🍲🌿
Плов с курицей — это взрыв вкуса на тарелке! 🍲 Сочный рис, нежное мясо и ароматные специи — всё, что нужно для идеального обеда.
📌 Ингредиенты (на 4–5 порций):
• Курица — 500 г
• Рис — 300 г
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Растительное масло — 100 мл
• Специи (зира, барбарис, куркума)
• Соль — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Нарежь лук и морковь, обжарь на масле до золотистого цвета.
2. Добавь кусочки курицы, обжарь до корочки.
3. Всыпь рис, залей водой (1:2), добавь специи и чеснок.
4. Туши на медленном огне до готовности.
Подавай с свежими овощами или зелёным салатом! 🥗
💡 Какой рис выбрать?
• Длиннозерный — классика для плова.
• Среднезерный — отлично впитывает бульон.
• Круглозерный — не подходит, разваривается.
Главное — чтобы крупа оставалась рассыпчатой! 🍽️
