#ВкусноЕсть
Delizioso!
🇮🇹 Сегодня фудблогер Лиза ПроНижний расскажет про итальянский ресторан «Si, mamma»
📍 ул. Рождественская 24
Si, mamma — новый проект команды Pinci с их фирменным вниманием к деталям.
🫶 Атмосфера
Уютная итальянская траттория: простая вкусная еда, тёплая обстановка без пафоса и дружелюбный сервис. Камерный интерьер с милыми деталями и неаполитанской печью.
Теперь к главному — еде!
🍝 Что я попробовала:
🟡 Хлебная корзинка - 320₽
Если вы, как и я, обожаете хлеб с маслом, то смело заказывайте хлебную корзинку - она достойна отдельного внимания. Поджаренная чиабатта, фокачча с чесноком и масло с лимонной цедрой. Масло невероятное - честно, такого вкусного я ещё не пробовала. Лимонная нотка делает его просто божественным в сочетании с теплым хлебом. 10/10
🟡 Вителло тоннато - 740₽
Классическая холодная закуска, исполненная на высшем уровне. Нежно, сбалансированно, вкусно. 9/10
🟡 Паштет из цыпленка с вишнями - 590₽
Я влюбилась! Этот паштет - это что-то нереальное. Нежный, тающий во рту, с легкой ягодной кислинкой. Определенно один из моих фаворитов! 10/10
🟡 Дуэт тартаров тунец и лангустин - 690₽
Признаюсь, тартары - не моя тема. Задумка у блюда интересная, но я больше предпочитаю классический вариант из говядины. 6/10
🟡 Салат романо с анчоусным соусом - 490₽
За оригинальную подачу однозначно респект! Соус отличный, но мне очень не хватило наполнения: курочки, черри, пармезана. Хорошая новость: шеф-повар обещал подумать над этим! Надеюсь, скоро увидим доработанную версию. А пока 7/10
🟡 Пицца
Пробовала три разные - и все понравились. Тонкое тесто, хрустящая корочка, начинки много. А ещё порадовало, что соус для корочек идёт в подарок. 10/10
🟡 Фрегола, запеченная в дровяной печи с морскими гадами - 720₽
Очень большая порция, морепродуктов достаточно много. Такое блюдо можно смело разделить на двоих. 9/10
🟡 Эскалоп из телячьей печени с луком конфи - 650₽
Очень мягкая, сочная печень, нежный картофельный крем и сладость лукового конфи. Неплохой баланс вкусов, но мне хотелось бы меньше сладости. 7/10
Тут очень душевно и по-домашнему тепло. Я точно сюда вернусь и не раз!
💬 МАХ
