Цены в магазинах меняются каждую неделю, и поход за продуктами превращается в настоящий квест. Я решила поставить эксперимент: можно ли в текущих реалиях составить полноценное и разнообразное меню на семью, потратив всего 1000 рублей? Оказалось — можно, если подойти к вопросу с четким планом.
В этой статье делюсь своим списком продуктов и вариантами блюд на 3 дня.
Моя корзина (примерный расчет):
Для базы я выбираю продукты, которые дают максимальную сытость при минимальной цене:
- Курица целиком (ок. 1.8 кг) — 380 руб. (Это наш главный источник белка).
- Рис или гречка (пачка) — 90 руб.
- Овощи (картофель 2 кг, лук, морковь) — 180 руб.
- Яйца (десяток С1) — 110 руб.
- Мука (1 кг) — 70 руб.
- Сезонный овощ (капуста или свекла) — 60 руб.
- Немного молочных продуктов (сметана или кефир) — 110 руб.
Итого: около 1000 рублей.
Секрет экономии — правильная разделка
Главная ошибка — приготовить курицу целиком за один раз. Я разделяю её на части:
- Крылья, голени и спинка — идут на наваристый суп.
- Грудка (филе) — на гуляш или домашние котлеты (добавляем больше лука и картофеля для объема).
- Бедра — запекаем с гарниром.
Меню на 3 дня:
- Завтраки: Домашние оладьи или пышный омлет с овощами.
- Обеды: Ароматный куриный суп с домашней лапшой (мука + яйцо) — сытно и очень дешево.
- Ужины:
День 1: Запеченные бедра с картофелем и чесноком.
День 2: Плов с курицей (используем части филе).
День 3: Картофельные запеканка с овощами и остатками мяса.
Важный совет:
Не бойтесь простых продуктов. Обычная морковь по-корейски или салат из
свежей капусты станут отличным дополнением к столу и обойдутся в
копейки.
А какая сумма уходит на продукты у вас? Получается ли укладываться в
бюджет или экономия — это не про вас? Поделитесь своими лайфхаками в
комментариях!