Хочу поделиться с вами подборкой #интересноесWildberries, которая, как я знаю, многим нравится. Эти товары произвели на меня хорошее впечатление, и я надеюсь, вы тоже найдете среди них что-то полезное для себя. Мой список отобранных товаров вы сможете найти в конце этой статьи. Если вам любопытно, обязательно загляните в него – весьма вероятно, что там есть что-то, что придётся вам по вкусу.
Если же товары из подборки вам не нужны, переходите к рецепту, или наоборот: если рецепт вам неинтересен, смотрите перечень товаров в конце публикации. Всё предельно просто, и все останутся в выигрыше.
Некоторые задаются вопросом о сочетании кулинарных рецептов и товарных предложений в моих публикациях. В ответ хочу пояснить, что я не просто смешиваю темы, а стремлюсь вносить разнообразие и оживлять авторский контент различными идеями.
Сейчас у меня нежный ягодный десерт: всё перемешала и в духовку, каждый раз новый вкус (проверенный рецепт). Это беспроигрышный вариант, когда на пороге гости. Раз, два — и готово. Тесто получается нежное, воздушное, всегда пропечённое. Сегодня у меня вариант с клубникой, можно готовить с любыми ягодами. Желательно, чтобы ягода имела кислинку, тогда получается ещё вкус нее.
Понадобится:
Сметана 150 г.
Сахар 180 г.
Ванилин или ванильный сахар
2 яйца
Растительное масло 60 мл.
Мука 250 г.
10 г. разрыхлителя
Щепотка соли
Ягоды (у меня клубника)
В миску отправляем яйца, соль, сахар, ванильный сахар и взбиваем до побеления и увеличения массы.
Удобнее и быстрее использовать миксер, но венчик тоже подойдёт.
Добавляем растительное масло и продолжаем перемешивать.
Добавляем сметану любой жирности.
Осталось в два захода добавить муку и разрыхлитель.
Консистенция теста — как у густой сметаны или как для заливных пирогов.
Можно выпечь одним пирогом, но лично у нас в таком варианте больше приветствуется.
Наполняем форму тестом почти наполовину.
Далее — клубника или любая другая ягода.
Сверху заливаем ягоды оставшимся тестом. Выходит 10 штук.
Отправляем в духовку, на 180 градусов, ориентировочно на 30-40 минут. Как хорошо зарумянятся — значит, готово.
Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна быть сухая на выходе.
Тесто от ягод влажным не становится.
✔️ Полезные советы к рецепту
Взбивайте яйца с сахаром до светлой пышной массы — это насыщает тесто воздухом и делает выпечку нежной. На миксере это займёт 3–5 минут, венчиком — чуть дольше, но результат того стоит.
Сахар должен полностью раствориться — проведите пальцем по ложке с массой: если крупинки не чувствуются, можно двигаться дальше.
Ванилин добавляйте именно на этом этапе — так аромат равномерно распределится по всему тесту.
✔️ Растительное масло добавляйте тонкой струйкой, продолжая взбивать — так оно лучше соединится с яичной массой и не осядет.
Сметану можно брать любой жирности: от 10 до 25 процентов. Чем жирнее сметана, тем нежнее и сливочнее получится выпечка.
✔️ Муку просеивайте и добавляйте в два приёма, аккуратно перемешивая лопаткой или венчиком — так не будет комочков, а тесто сохранит воздушность.
Не перемешивайте слишком долго после добавления муки — достаточно просто соединить ингредиенты до однородности, чтобы маффины остались пышными.
✔️ Клубнику нарезайте некрупно — так она равномерно распределится и успеет прогреться за 30–40 минут выпечки.
Если ягоды очень сочные, слегка обваляйте их в муке или крахмале перед добавлением — это впитает лишний сок и не даст тесту стать влажным.
Замороженные ягоды размораживать не нужно — просто добавьте их в форму прямо из морозилки, но учтите, что время выпечки может увеличиться на 5–7 минут.
Не только клубника: малина, черника, вишня, смородина — любые ягоды отлично подходят.
✔️ Заполняйте формы на 2/3 — тесто поднимается, и если налить слишком много, оно может «убежать» через край.
Духовку разогревайте заранее — минимум за 10–15 минут, чтобы маффины сразу начали подниматься.
✔️ Не открывайте духовку первые 20 минут — резкий перепад температуры может осадить нежное тесто.
180°C — оптимальная температура для равномерного пропекания и красивого румянца.
30–40 минут — ориентир, но всегда ориентируйтесь на свою духовку: если маффины румянятся слишком быстро, убавьте до 170°C.
Проверяйте готовность деревянной шпажкой: проткните центр — если она выходит сухой, без сырого теста, выпечка готова.
✔️ Подавайте тёплыми или комнатной температуры — так вкус ягод и теста раскрывается максимально.
Посыпайте сахарной пудрой или поливайте глазурью непосредственно перед подачей — так декор останется красивым.
Храните в закрытой ёмкости при комнатной температуре до 2 дней или в холодильнике до 4 дней.
✔️ Вариации и идеи
Шоколадные: добавьте 1–2 ст. л. какао в муку — получится шоколадное тесто с ягодной начинкой.
С цитрусовой ноткой: добавьте в тесто цедру лимона или апельсина — аромат станет свежее и ярче.
С орехами или кокосом: посыпьте ягоды перед заливкой тестом измельчёнными орехами или кокосовой стружкой.
Если верх подгорает, а середина сырая, накройте противень фольгой и допекайте на нижнем уровне духовки.
✔️Идеально к утреннему кофе или вечернему чаю!
Приятного чаепития!
MAX: https://max.ru/krasilovanataly
Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
А теперь к находкам с ВБ.
Указанные мною цены сформированы на основе данных моего личного кабинета и включают персональные скидки, поэтому итоговая стоимость для вас может отличаться. Стоит помнить, что на этой платформе ценовая политика динамична, и цены могут колебаться как в сторону увеличения, так и уменьшения.
Хочу напомнить, что эта публикация носит информационный характер. Здесь нет рекламы, я не призываю к покупке, а лишь рассказываю о собственных впечатлениях от товаров, которые мне приглянулись. Решение всегда остается исключительно за вами. Взять на заметку идеи и подобрать аналогичные вещи можно всегда на других платформах — это ваше право.
1. Керамические формы для запекания и подачи с ручкой.
Артикул: 878678148
Цена: 2900 руб.
В комплект входит 6 порционных форм объемом 500 мл с удобной ручкой, идеально подходящих для ежедневного использования.
Формы изготовлены из жаропрочной керамики, которая обеспечивает равномерное распределение тепла. Посуда подходит для использования в духовке, микроволновой печи, аэрогриле, а также безопасна для посудомоечной машины и морозильной камеры.
Благодаря удобному формату, эти порционные формы для запекания идеально подходят для приготовления популярных домашних блюд. Чаще всего их используют для: жюльена, запеканки, омлета, овощей, мяса, курицы, картофеля и десертов.
Также формы подходят для приготовления лазаньи в порционном формате.
2. Кувшин стеклянный 540 мл со стаканом 145 мл
Артикул: 887970452
Цена: 1200 руб.
Кувшин объемом 540 мл в комплекте со стаканом 145 мл станет изысканным дополнением интерьера ресторана, офиса или домашней кухни. Этот набор для воды, выполненный в стиле минимализма с лаконичным узором в виде горизонтальных полосок, сочетает в себе эстетику неоклассики и строгую функциональность. Прозрачное утолщенное стекло подчеркивает свежесть напитков, а также делает сосуд устойчивым и долговечным в использовании.
В комплекте идет стакан, который служит удобной крышкой, надежно защищая содержимое от пыли.
3. Садовая фигурка «Белочка сидит на орехе»
Артикул: 542487887
Цена: 1800 руб.
Декоративная садовая фигурка «Белочка сидит на орехе» станет стильным и уютным украшением вашего сада или двора. Изделие выполнено в виде белочки, сидящей на орехе, что придает ему особую привлекательность и оригинальность.
Размеры: высота — 34 см, ширина — 26 см.
4. Круглое зеркало в раме 70 см.
Артикул: 543433877
Цена: 3000 руб.
Это зеркало будет отлично смотреться вместе с туалетным столиком. Прекрасный подарок для подруги, мамы, жены или коллег — оно подчеркнет индивидуальность и стиль получателя.
5. Пресс-форма для люля-кебаб
Артикул: 204536469
Цена: 300 руб.
Форма для люля-кебаб не только ускорит процесс приготовления кебабов, но и сделает его более удобным. Также может быть использована для приготовления чивапчичей, сарделек для жарки, шпикачек и котлет. Изготовлена из высококачественного и безопасного пластика. Благодаря идеальной форме нашего пресса люля-кебабы будут получаться ровными и красивыми. Форму можно повесить на крючок. Её можно мыть в посудомоечной машине, что значительно экономит ваше время и силы.
Эта кухонная утварь отлично подойдет для использования как на природе, на пикнике или на даче, так и дома на кухне.
Напишите, что вам понравилось из товаров? Что вы уже используете, а что берёте на заметку? Буду рада, если вы открыли для себя что-то новое и интересное.