Алкоголь — не просто токсин для организма, но и мощный модификатор генетических процессов. Он влияет на работу генов, их регуляцию и даже структуру ДНК. По словам доцента кафедры фармацевтической
технологии и биотехнологии СГМУ им. В. И. Разумовского Ирины Видяшевой, спиртные напитки серьезно нарушают метилирование ДНК — ключевой механизм регуляции активности генов. Это приводит к тому, что «просыпаются» гены, которые в норме должны быть неактивны, что является маркером геномной нестабильности и повышает риск онкологических заболеваний.
То, как организм переносит алкоголь, во многом зависит от генов, отвечающих за расщепление этанола. Ключевую роль играют ферменты алкогольдегидрогеназа (ADH1B) и альдегиддегидрогеназа (ALDH2). «Вариант ADH1B2 ускоряет превращение этанола в ацетальдегид - токсичный метаболит. У носителей этого варианта быстрее развивается покраснение лица, тошнота и сердцебиение. Мутация ALDH22 резко снижает активность фермента, из‑за чего ацетальдегид накапливается в