Добрый день, дорогие друзья. Рад всех снова видеть на канале. Сегодняшняя статья будет продолжением рассказа про посещение фирменного бара "Горьковской пивоварни" в городе Нижний Новгород. В прошлой статье рассказ был про сам бар, а сегодня чуть подробнее разберём, что было продегустировано.
Итак, начинаем. Как я писал в предыдущей статье, всё пиво здесь по 0,2 л. или 0,4 л. Цена за 0,2 л. примерно 250 - 280 рублей, а за 0,4 л. в районе 450 - 480 рублей. Для бара вполне нормально. Для начала было взято три сорта по 0,4 л.
Первым был kellerbier (Лагер) плотность 11,8%, алкоголь 4,8%, ibu 22.
Как пишут сами пивовары это классический нефильтрованный лагер в немецком стиле с хмелевым ароматом и мягким солодовым вкусом. Уникальное пиво с уникальной историей.
Как мы можем видеть на фото ниже, данное пиво непрозрачное, мутное. По цвету похоже на разбавленное какао или домашний квас. Данный келлер как не странно напомнил "Чеширского кота", который был попробован на экскурсии на заводе "Таркос", прямо из танка. Ему надо было ещё постоять пару недель. Он был таким же лёгким, питким, очень классно освежающим.
Вторым был был "Down town" плотность 15,5%, алкоголь 6,5%, ibu 50.
Как нам пишут сами пивовары - это решительно охмелённый, горький, умеренный крепкий эль. Баланс вкуса и аромата сильно смещен в сторону хмеля. Ярко выраженная, сочная хмелевая горечь во вкусе переходит в мягкое обволакивающее послевкусие.
Образец был достаточно приятный. Как мы видим на фото ниже пиво медного цвета, непрозрачное, с неплохой пенной шапкой. Данный сорт мне напомнил "Синюю Гусеницу" от "Таркос".
Затем был Имперский стаут "Into the unknown" плотность 22%, алкоголь 10%, а ibu 35.
Сами пивовары про данный стаут говорят следующие. Тёмное, крепкое, плотное пиво. Многосолодовый сорт, сочетающий вкус и аромат кофе, горького шоколада и сухофруктов. Карамельная сладость этого пива сбалансирована довольно интенсивной, но мягкой горечью хмеля "Zeus".
Как мы видим на фото ниже, это совершенно тёмное пиво чёрного цвета с небольшой пенной шапкой. Аромат приятный с нотами кофе и шоколада. Данный стаут был неплох, единственное что лично меня разочаровало, это плотность пивного тела.
На мой взгляд стауты, в которых плотность 29%, немножечко приятнее, а здесь он как бы чуть-чуть жидковат. Но, действительно, вкус по ibu соответствует, он был совершенно не горький, приятный.
Ну поскольку всё-таки в посещении бара основное - пиво, то взял четвёртым классический "бланш". Хоть я его уже пил в бутылочном варианте ранее.
Итак, образец номер четыре пшеничный эль (бланш) плотность 13%, алкоголь 5,2%, ibu 30.
Про данный сорт пивовары говорят следующее. Классический пшеничный эль в бельгийском стиле. Мягкий хлебный профиль и лёгкая кислинка с пряными нотами гвоздики и цитрусовых.
Как видим на фото ниже, классический цвет для бланша - жёлтое, мутное пиво с неплохой пенной шапкой. На кране данный напиток меня ничуть не разочаровал. Он был такой же приятный, достаточно лёгкий, как и его бутылочный вариант.
В принципе, всеми сортами, которые я попробовал, был удовлетворён. Всем образцам могу смело поставить не ниже, чем четыре с половиной из пяти. Единственное, стауту, за его небольшую плотность, четыре с половиной с минусом.
Моя супруга пробовала "kellerbier", "бланш" и "cherry sunset"- это cherry ale, фото ниже. В отличие от меня, выбрала объемом 0,2 л. Она тоже осталась довольна всеми попробованными продуктами.
А на сегодня, дорогие друзья, наша очередная статья подошла к своему логическому завершению. До новых встреч на канале. И помните, всё хорошо в меру.