Всех приветствую на канале «Хмельной гид»
Сегодня на обзоре пиво, а если быть точнее, то пивной напиток от пивоварни Gletcher под названием Nut Butter.
И для начала предлагаю обратиться к истокам создания данной пивоварни.
Пивоварня Gletcher была создана в Московской области, в г. Клин в 2011 г.
Создавая свою пивоварню Вячеслав Кузьменко и Игорь Хавский определили четкий вектор развития - формировать пивную культуру в России. И стоит отметить со своей задачей они справляются весьма успешно, ведь на сегодняшний день пивоварня Gletcher насчитывает более 15 сортов пива собственного и совместного производства.
В 2018 году в Россию приезжал Джонатан Ним - владелец одной из старейших пивоварен Великобритании Shepherd Neame. Джонатан целенаправленно ехал в Россию, чтобы посетить пивоварню Gletcher и обсудить с ее владельцами рецепт создания совместной варки браун-эля. Как итог, уже в июле 2018 г. в свет вышло пиво Nut Butter.
Ну что ж, друзья, пришло время наконец-то попробовать данный напиток и оценить его вкусовые качества.
- И первое, с чем мы встречаемся, это цвет. На просвет пиво практически непрозрачное. Имеет ярко выраженный коричневый цвет, цвет фундука или красного дерева. Пивная шапка густая, но спустя пару секунд пена быстро осела.
- В ароматике пива чувствуется запах железа, металла и ржавчины, которые могут резко оттолкнуть потенциального потребителя.
- Но не все так плохо, ведь сделав первый глоток, напиток раскрывается совершенно по-другому. Во вкусе проявляются сладко-соленые ноты, а также привкус жаренного арахиса. На послевкусии чем-то напоминает квас Благодей с явным ржаным привкусом. Пиво не кажется водянистым. У него густой, плотный и очень насыщенный вкус. Очень чувствуется карамельный солод. В большей степени вкус достигается за счет нахождения в составе натурального сиропа «Лесной орех». Данное пиво нельзя назвать газированным, карбонизация умеренная.
- Хмель: Aurora, Savinski Golding
- Горечь: 30-35 IBU
- Плотность: 14.0%
- Алкоголь: 5.5%
- Объем: честные 0,5 л
Что взять в качестве закуски к данному пиву? Думаю, что каждый любитель пенного решит для себя сам. Но мне почему-то захотелось чего-то копченого, например, сыра-косички, копченого мяса или гренок из бородинского хлеба.
Моя личная оценка этому пиву 8/10.
На вопрос брать или не брать, однозначно отвечу - брать! Хотя бы как минимум, чтобы ознакомиться с продукцией пивоварни Gletcher.
Данное пиво подойдет любителям браун-элей или как их еще называют бурых элей, любителям пива и всем страждущим открыть для себя новые пивные сорта и пивные напитки.
Пиво покупалось в магазине Магнит Экстра по цене 189,99 руб.
Буду ли я брать это пиво еще? Конечно буду! Но хотелось бы дождаться акции и взять его чуть дешевле.