Редиска — овощ скоростной. Кажется, только посеял, а через три недели уже крошишь в окрошку. Но у многих дачников вместо розовых «колобков» вырастают либо длинные деревянные хвосты, либо пышные букеты цветов. Почему так происходит и как заставить редис расти «в корень», а не в цвет? Давайте разбираться.
Правило №1: Следите за временем (и за солнцем)
Редис — удивительное растение. Он обожает прохладу и короткий день. Как только солнце начинает светить больше 12 часов в сутки (а это наш июнь), редис понимает: пора размножаться! И пускает стрелку.
- Совет: Сейте редис либо в апреле — начале мая, либо уже в августе. Если очень хочется своей редиски в июне, накрывайте грядку черной пленкой после 6 вечера, делая ему «искусственную ночь».
Правило №2: Полив, полив и еще раз полив
Забудьте советы про полив «раз в две недели». Редис состоит из воды почти полностью. Почва под ним должна быть всегда влажной, как отжатая губка.
Если вы полили грядку в воскресенье и уехали в город на неделю, в следующую субботу вы соберете горькие, острые и сухие плоды. А если после засухи вы их зальете, редиска просто лопнет от «радости».
Правило №3: Не перекармливайте азотом
Многие думают: «Насыплю побольше навоза или селитры, пусть растет!». В итоге получают ботву высотой по колено, а под землей — тонкий мышиный хвостик. Редису нужно очень мало азота. Ему важнее рыхлая земля и калий с фосфором (обычная древесная зола — лучший выбор).
Правило №4: Не сейте глубоко
Максимальная глубина — 1,5 см. Если закопать семена глубже, корнеплод получится вытянутым и некрасивым. А если посеять слишком густо и пожалеть выдернуть лишние всходы, корнеплодам просто не хватит места, чтобы округлиться. Расстояние между «соседями» должно быть минимум 3-4 сантиметра.
Правило №5: Победите блошку без химии
Крестоцветная блошка обожает молодую редиску. Маленькие черные жучки превращают листья в решето за часы.
- Хитрость: После полива, пока листья еще влажные, посыпьте их обычной золой. Блошка не любит «грязную» еду и уйдет к соседям.
Соблюдайте эти правила, сейте редис небольшими партиями каждые две недели, и свежий урожай будет на вашем столе до самого лета!
Вопрос-ответ
Почему редис вырос горьким?
Основная причина горечи — недостаток влаги. При засухе в корнеплоде накапливается горчичное масло. Также горечь появляется у перезревшего редиса, который слишком долго сидел в земле.
Нужно ли удобрять редис во время роста?
При коротком сроке созревания (20–30 дней) подкормки обычно не требуются, если почва была подготовлена заранее. Лишняя химия просто не успеет переработаться и уйдет в нитраты. Максимум — полив настоем золы.
Можно ли вырастить редис на подоконнике зимой?
Можно, но это сложно. Редису нужно много света (нужны фитолампы) и прохлада (не выше +15...18°C). В жаркой квартире на подоконнике он, скорее всего, просто вытянется.
Почему у редиса большая ботва, а корня нет?
Это происходит при избытке азота в почве, при слишком густой посадке или в условиях сильного затенения. Растение тратит все силы на борьбу за свет, наращивая листья.
Что делать, если редис начал цвести?
Если стрелка уже появилась, корнеплод станет жестким и невкусным. Такой редис лучше удалить. Чтобы этого не происходило, выбирайте сорта с пометкой «устойчив к цветушности» и соблюдайте сроки посадки.