Добрый день ❤️❤️❤️
Планировала все же про будни написать, но день сегодня такой странный, что я не успела написать. Полночи спать не давал тот самый сосед. Да-да, я сглазила. 3 месяца было тихо, но стоило вам написать про это, как через день все началось снова и продолжается.
Думала днем смогу прилечь. Но днем за другой стенкой ремонт. Так и живем. То одни звуки слушаем, то другие.
Так что сегодня вам напишу про окрошку. По новому рецепту.
Решила приготовить на айране. До этого заправляла так: кефир, вода (или минералка) и лимонка. А тут купила айран, и он по вкусу как кефир, разведенный водой с кислинкой. Думаю: «А что тогда заморачиваться, можно же просто айраном».
Хотела ещё с куриным филе, мне так больше нравится, но охлажденку ещё не выложили в «Магните» (именно филе), а заморозку брать не захотела. Поэтому просто с колбасой, традиционно.
Редиска.
Не очень мне понравилась, слишком водянистая. Даже на фото это видно. Но уж какая есть.
А вот огурцы купила грунтовые, просто отличные. Небольшие, хрустящие.
Колбаса
Яйца
Картошка. Сфотографировать забыла.
Укроп
Другую зелень в окрошке не люблю, как и прочие добавки в виде хрена, горчицы, майонеза (уж простите, любители, но рецептов много, каждому свое).
И добавила айран.
Было пора уже бежать в садик, поэтому немного все же попробовала, прям на донышке. В процессе готовки всего напробовалась, всю некондицию подъела, и есть совсем не хотелось.
Пробую... Так, так. Ну это совсем не то. Как будто просто одна вода там. В тарелку лимона добавила, но не сильно это спасло. Пожаловалась в «Максе» на этот вкус. Хорошо там мне написали совет, просто к айрану добавить ещё литр кефира. Мы уже с Мишей назад ехали, когда я прочитала этот комментарий, сразу зашли в молочный магазин и купили кефир.
Дома сразу добавила. Ну вот же, вот. То, что надо.
Вот видите, снова к вопросу про коллективный разум. Благодарю за подсказки.
Эту можно есть, что за уши не оттащишь. И Миша тоже поел. А я сразу 2 тарелки на ужин.
С чесночным багетом и паштетом это ещё вкуснее))
В «Максе» также читатели делились своими рецептами, было очень интересно почитать. Сколько вариантов этой окрошки есть. Можно летом каждую неделю готовить и ни разу не повториться. Такие мы все разные. А кто-то ее вообще не понимает. Да, есть и такие.
А я вот в жаркое время ее готова есть каждый день.
Может, в ближайшее время даже проведем опрос и посмотрим, какая окрошка самая популярная. Было бы интересно.
Уже сейчас в групповых чатах в «Максе» появилась возможность создавать публичные опросы. Пока в чатах до 15 человек, но скоро будет доступно во всех групповых переписках. Ждем.
Буду рада, если в комментариях напишете ваш вариант окрошки, может, тоже захочу что-то попробовать. Лето-то оно длинное, хоть никак нас погода не порадует.
С первым днем мая. Пусть месяц будет теплым, мирным и принесет много радостных событий. Хорошего всем отдыха.
А огородникам — ударного труда. Пусть все, что вы посадите в мае даст богатый урожай.
И всем без исключения: