🍆🔥 Острая, ароматная закуска. Баклажаны получаются как грибы. Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт. Чеснок — 1 головка Соевый соус — 4 ст.л. Уксус 9% — 3 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Перец чили (по желанию), кунжут, масло. Приготовление: Баклажаны нарежьте брусочками, посолите, оставьте на 30 минут (горечь удалится). Обжарьте до румяности. Морковь натрите на терке для корейской моркови, лук нарежьте полукольцами. Смешайте все овощи, добавьте чеснок, соевый соус, уксус, сахар, перец. Оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов. 💬 Пробовали баклажаны по-корейски? https://t.me/dachstil
Баклажаны по-корейски 🍆🔥
Острая, ароматная закуска. Баклажаны получаются как грибы.
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Соевый соус — 4 ст.л.
Уксус 9% — 3 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Перец чили (по желанию), кунжут, масло.
Приготовление:
Баклажаны нарежьте брусочками, посолите, оставьте на 30 минут (горечь удалится).
Обжарьте до румяности.
Морковь натрите на терке для корейской моркови, лук нарежьте полукольцами.
Смешайте все овощи, добавьте чеснок, соевый соус, уксус, сахар, перец.
Оставьте мариноваться в холодильнике на 4-6 часов.
💬 Пробовали баклажаны по-корейски?
