Блиндажи и полевые кухни, письма домой, макароны по-флотски и чай с сахаром, расписные тарелки и губные гармошки. Солдаты даже на передовой в годы Великой Отечественной старались создать «домашний» уют. Дело было, конечно, не в комфорте, а в том, чтобы хоть на минуточку забыть страшный голос войны. Из чего складывался быт на передовой и чем солдаты занимались в короткое время отдыха — в интервью MIR24.TV.
От траншей до «буржуек»: секреты обустройства
Организация повседневного быта военнослужащих в условиях передовой представляла собой сложную систему адаптации к экстремальной среде, где фортификационные сооружения — от траншей и блиндажей до подвалов разрушенных зданий — оперативно трансформировались в жилое пространство.
Ярослав Климов
ассистент кафедры гуманитарных наук Факультета социальных наук и массовых коммуникаций Финансового Университета при Правительстве РФ
«Степень благоустройства таких укрытий напрямую зависела от стабильности оперативной обстановки: настилы из подручных материалов, обустройство спальных мест и установка импровизированных отопительных систем, таких как печи-«буржуйки», становились критическими факторами не только комфорта, но и базовой санитарии. При этом тепловой ресурс жестко лимитировался требованиями маскировки — запрет на использование открытого огня в темное время суток диктовал специфический регламент жизнеобеспечения позиций».
Система питания личного состава базировалась на утвержденных нормах довольствия, обеспечивающих высокую энергетическую ценность рациона. В штатном режиме горячее питание готовилось и распределялось в периоды минимальной видимости — до рассвета и после заката, что позволяло минимизировать риски обнаружения полевых кухонь противником.
Основу меню составляли высокоуглеводные блюда (каши, супы, хлеб), способные компенсировать физические нагрузки. Однако в периоды интенсивных маневренных действий, когда тыловые службы не успевали за темпом наступления, происходил переход на индивидуальные рационы и концентраты, что приводило к временному дефициту горячей пищи, объясняет Ярослав Климов:
«Стоит отметить дифференцированный подход к снабжению: рационы летно-подъемного состава были усилены продуктами с высокой питательной ценностью (молоко, яйца, сухофрукты), что обуславливалось специфическими физиологическими нагрузками в условиях высотных полетов».
Психологическое восстановление и досуг на линии соприкосновения носили фрагментарный характер и выполняли функцию сохранения социальной идентичности бойцов.
Ключевым инструментом эмоциональной стабилизации выступала переписка с тылом: письма-треугольники не только поддерживали связь с семьей, но и служили формой психологической терапии, несмотря на фильтры военной цензуры.
В периоды затишья востребованными формами отдыха становились чтение прессы и музыкальная самодеятельность, тогда как централизованные культурные мероприятия в формате фронтовых бригад были сосредоточены преимущественно в тыловых эшелонах.
«В условиях непосредственного соприкосновения с противником доминировал механизм когнитивной отстраненности — состояние глубокого покоя и молчания, позволявшее психике адаптироваться к хроническому стрессу. Таким образом, фронтовой быт являлся продуктом баланса между жестким армейским регламентом и вынужденной импровизацией, направленной на сохранение боеспособности личного состава», — подчеркнул в интервью Ярослав Климов.
Сухие пайки и горячая еда: что ели солдаты на фронте и как готовили еду?
Быт на передовой можно рассматривать как сложную и продуманную систему повседневной жизни, выстроенную в условиях постоянной опасности. Даже находясь под угрозой обстрелов и в крайне ограниченных условиях, солдаты стремились создавать хотя бы минимальное ощущение устойчивости и порядка.
Жилье на линии фронта комфортным не было: чаще всего жили в окопах, блиндажах, подвалах разрушенных зданий или во временных укрытиях.
Лариса Микаллеф
кандидат филологических наук, доцент Кафедры иностранных языков и межкультурной коммуникации Факультета международных экономических отношений Финансового университета при Правительстве РФ
«Важнее всего было защититься от огня, взрывов и непогоды, поэтому укрытия укрепляли досками и мешками с землей, делали настилы, иногда устанавливали простейшие печки. В более спокойных зонах была возможность обустроить пространство: организовывали кухни, места для отдыха и хранения вещей, добавляли элементы «домашнего» уюта, такие как раскладушки, лампы, фотографии из дома. Питание состояло из сухих пайков и горячей еды. В рацион входили консервы, хлеб, крупы, макароны, тушенка, овощи, чай, сахар, иногда сладости или сухофрукты».
Когда обстановка позволяла, работали полевые кухни, в которых готовили горячие блюда, стараясь обеспечить бойцов полноценным питанием хотя бы 1-2 раза в день.
В горячее питание входило: суп-уха или мясные простые супы, макароны по-флотски или картофель с мясом.
В условиях боевых действий каждый солдат имел запас продуктов на случай, если не было доступа к кухне.
Лариса Микаллеф говорит: отдых на передовой был редкостью и, конечно, всегда условен. Он включал в себя короткий сон, элементарную гигиену и попытки восстановить силы перед следующими задачами.
В такие моменты особенно была важна связь с домом, общение в виде переписки, отправляли письма или телеграммы.
«Не менее значима была и поддержка внутри подразделения: бойцы общались, шутили, делились воспоминаниями, слушали радио, если была возможность. В более спокойных условиях были даже элементы обычной жизни, такие как совместные занятия, ремонт техники, обмен навыками, что помогало не только решать бытовые задачи, но и сохранять психологическую устойчивость», — отметила Лариса Микаллеф.
Между сражением и затишьем
На передовой тесно переплетаются опасность боя и бытовая повседневность. Любое сражение рано или поздно заканчивается, наступает затишье. Это время нужно использовать не только для подготовки к следующему сражению, но и для отдыха.
Заглянув в солдатский лагерь, можно было увидеть, как, с одной стороны, бойцы роют землянки, набивают патронами пулеметную ленту, тянут телефонный кабель для связи, а с другой — совершают гигиенические процедуры, едят или читают.
Юлия Надехина
кандидат исторических наук, доцент кафедры теории и организации управления ГУУ
«Основу рациона бойцов составляли крупы, овощи, тушенка и другие продукты, которые удобно транспортировать и можно быстро приготовить в полевых условиях. Горячую пищу готовили два раза в сутки, по темноте, чтобы дым не выдавал место расположения кухни и всего лагеря. Если с полевой кухней случались неприятности, то солдаты получали сухой паек. Для восстановления сил бойцам требовалось до 4000 калорий в сутки, поэтому в рацион входило много хлеба (800-900 гр). Состав хлеба значительно отличался от нашего современного. Мука использовалась низкосортная с различными добавками. В разное время в состав хлеба добавляли шрот, картофель, свекольный жмых, отруби. В совсем бедственном положении в хлеб добавляли лебеду, крапиву и даже опилки».
Особой заботой было содержать свою посуду в чистоте. Многие гравировали на столовых приборах свою фамилию или какой-то отличительный знак. Такие простые мелочи отвлекали солдат от суровой действительности. Хотя фронтовики и так не унывали, продолжает Юлия Надехина. В атмосфере постоянной опасности все чувства обострялись и, когда доводилось, то бойцы громче смеялись, весело пели и танцевали, а, главное, еще крепче любили.
Это прослеживается и во фронтовых стихах:
«Пришла и к нам на фронт весна, солдатам стало не до сна —
Не потому, что пушки бьют, а потому, что вновь поют,
Забыв, что здесь идут бои, поют шальные соловьи…».
«И в переписке с родными и близкими, — говорит Юлия Надехина. — Чтение писем создавало особый мир для бойцов, письма бережно хранили на груди и неоднократно перечитывали. Переписка выступала мостиком между мирной жизнью и войной. Большинство писем с фронта наполнены необычайной теплотой и любовью к семье».
Баян, стихи и расписные котелки: уникальные находки
Узнать о быте солдат на передовой можно, изучая архивные материалы, официальные и неопубликованные документы, газетные статьи прошлых лет, открытые письма и дневники солдат, музейные фонды, интервью с очевидцами и участниками событий. В тылу солдаты жили, как правило, в лесу в землянках. Их строили из подручного материала: веток, дерева, грунта. При этом жилище командующего состава было заметно лучше, чем землянка простых солдат.
На передовой бытовые условия менялись в худшую сторону: места для отдыха самые примитивные — окоп, в лучшем случае — блиндаж. В зависимости от характера боевых действий бойцы выкапывали индивидуальные ячейки, разветвленные сети окопов, при затяжных боях строили укрепленные участки, оборудовали бруствер.
Внутри такое укрепление покрывали настилом из того материала, который есть в определенной местности: деревом, камнем, кирпичом.
Лариса Суслова
доцент Финансового университета при Правительстве РФ
«Чтобы как-то согреться в холодное время года, солдаты прибегали к смекалке: из подручных средств на скорую руку сооружали обогревательные устройства. Их топили, чем придется, например, разломанными деревянными ящиками от боеприпасов. В бытовом плане гораздо проще приходилось танкистам, их крышей обычно служил танк. Согласно общим замечаниям историков, солдаты не сильно стремились обустроить свой быт. Это объясняется временным пребыванием войска в месте дислокации, а также постоянной усталостью. Особенно трудно на фронте приходилось тем, кто курил, поскольку табак им не выдавали. Курильщики мучительно думали, где достать хотя бы одну самокрутку, и сожалели о том, как нерасчетливо курили в мирное время. Курившие солдаты могли променять на сигарету даже свой паек. Солдаты также сталкивались с проблемой личной гигиены и наличием вшей. Со вшами боролись следующим образом — «прожаривали» одежду над специальными бочками, наполненными горячей водой».
Приезжая в тыл, солдаты старались создать обстановку, хоть как-то напоминающую им мирное время.
В мемуарах военных лет можно прочитать, что они дурачились буквально, как дети; под аккомпанемент баяна исполняли сольные номера.
Солдаты, которые умели организовать коллективный досуг, высоко ценились соратниками.
Представители поискового движения, занимающиеся изучением Великой Отечественной войны, отмечают, что самыми распространенными музыкальными инструментами на фронте были меховые гармони и губные гармошки, балалайка.
«Поисковики также находят самодельные предметы быта: расписные тарелки, ложки, кружки и котелки, — продолжает разговор Лариса Суслова. — Им зачастую приходилось делать замену, ведь они часто терялись. Так как солдаты дорожили своей посудой, то роспись на таком предмете позволяла с первого взгляда определить владельца, поэтому присвоить чужую посуду было невозможно. Так называемое «окопное творчество» позволяло бойцам ненадолго расслабиться и забыться от каждодневного риска для жизни. Одним из увлечений солдат в перерывах между боями было написание заметок во фронтовые газеты. Как правило, в заметках описывали подвиги соратников. В газеты солдаты также отправляли свои авторские стихи, которые чаще всего посвящали любимой».
Сила фронтовой песни
Музыка работает как антистресс, помогая отвлечься от давления опасности, вспомнить о том, что есть не только война. Это было и в Великую Отечественную войну. Основное, что ценят в искусстве сами бойцы и их родственники в тылу, — правда.
Сергей Пархоменко
эксперт партнерства «Яркие краски креативных индустрий» (ЯККИ), занимающегося развитием теории и практики оценки творческих проектов в России и реализующийся при поддержке Президентского фонда культурных инициатив (ПФКИ)
«Военные и послевоенные песни, написанные теми, кто воевал, подсознательно впитываются людьми. Великая Отечественная война формирует огромную часть российского самосознания, в том числе через музыкальные произведения. Часть из них была создана во время войны, эти песни слушали солдаты на фронте, часть — написаны уже после Победы. А некоторые родились раньше (например, «Прощание славянки», написанная еще до Первой мировой войны), но у большинства наших современников ассоциируются с Великой Отечественной войной».
Прошли десятилетия, но эти песни до сих пор с нами. Они стали символом героических страниц истории нашей страны, и это подтверждают исследования.
Сергей Пархоменко говорит: ответы опроса, проведенного в конце прошлого года, позволили создать своеобразный рейтинг музыкальных произведений. В его топ-5 вошли сразу три песни, связанные с Великой Отечественной войной: «День Победы» (Тухманов — Харитонов); Гимн России; «Жизнь за царя (Иван Сусанин) и «Славься»; «Прощание Славянки»; «Священная война».
За пределами первой пятерки респонденты называли и другие военные хиты: «Катюша», «Смуглянка», «Темная ночь», «Журавли», «Нам нужна одна победа» (из кинофильма «Белорусский вокзал»). Их присутствие в списке подтверждает, что лирическая, «человечная» память о войне — не менее важна, чем маршевая.
«Данные опроса также показали, что молодежь 25-30 лет, поколение правнуков фронтовиков, тоже помнят песни военных и послевоенных лет. В том числе потому, что они и сейчас остаются в списке песен, рекомендованных Министерством образования для изучения в школе, а также попадают в репертуары современных культурных проектов. Благодаря поддержке государства, например, при поддержке Президентского фонда культурных инициатив (ПФКИ), сегодня реализуется множество проектов, цель которых — укрепить ценность исторической памяти и преемственности поколений. И песни Великой Отечественной войны остаются устойчивым ядром этой памяти, тем голосом, который 9 Мая объединяет поколения», — подытожил Сергей Пархоменко.
Автор: Елена Гридчина