Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Фаршированные яйца — это классическая закуска, которая всегда радует гостей. Фаршированные яйца отлично подходят для вечеринки, пикника или как легкая закуска к основному блюду.
Вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как мелко нарезанные оливки или даже немного авокадо для разнообразия вкуса.
🍽️ Ингредиенты:
6 крупных яиц
70 грамм простого обезжиренного греческого йогурта
2 чайные ложки Дижонской горчицы
1 чайная ложка белого уксуса
¾ чайной ложки порошка карри
¼ чайной ложки молотого горчичного порошка
Молотая паприка для гарнира
Мелко нарезанный свежий зеленый лук для гарнира
Соль по вкусу
Перец по вкусу
🍽️ Приготовление:
Отварите яйца:
Поместите яйца в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала яйца.
Доведите воду до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Оставьте яйца в горячей воде на 10-12 минут.
После этого аккуратно слейте горячую воду и сразу же поместите яйца под холодную воду, чтобы остановить процесс варки. Оставьте их под холодной водой на несколько минут, затем очистите от скорлупы.
Приготовьте начинку:
Разрежьте каждое вареное яйцо пополам вдоль. Аккуратно выньте желтки в миску, а белки отложите на тарелку.
К желткам добавьте греческий йогурт, Дижонскую горчицу, белый уксус, порошок карри, молотый горчичный порошок, а также соль и перец по вкусу.
Используя вилку, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте еще немного соли или перца.
Фаршируйте яйца:
С помощью чайной ложки или кондитерского мешка аккуратно заполните белки яиц полученной начинкой. Если используете кондитерский мешок, можно сделать красивую рифленую поверхность.
Гарнир и подача:
Посыпьте фаршированные яйца молотой паприкой и украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Подавайте на стол сразу же или охладите в холодильнике на 30 минут перед подачей, чтобы закуска была освежающей.
Приятного вам аппетита!