Глава Роскачества Максим Протасов ожидает, что ГОСТ на пиво, произведённое в России, будет принят в третьем квартале 2026 года. В основу этого стандарта лягут две категории требований: одна касается происхождения сырья, другая – производственных мощностей. Максим Протасов отметил, что в настоящее время доля отечественного хмеля покрывает лишь 3–5% потребностей всей пивоваренной отрасли, поэтому развитие хмелеводства становится одной из ключевых задач в рамках работы по развитию пивоварения в стране. Российским, по его мнению, следует считать только тот продукт, который производственно находится на территории России, его производитель зарегистрирован в России, а правообладателем товарного знака выступают российские лица. Такой подход, как полагают, обеспечивает прозрачность того, откуда продукт происходит. Глава ведомства добавил, что если продукт выпускается в России, создаёт рабочие места, а производитель платит налоги здесь, то такой продукт должен быть узнаваем как отечественный и п