Предприниматель из Сосновского района Челябинской области оформил три декларации соответствия на полуфабрикаты из говядины, свинины и из мяса и субпродуктов индейки. Однако, при анализе документов, специалисты уральского межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушения, в связи с чем действие деклараций было приостановлено. Ведомством установлено, что полуфабрикаты не прошли весь необходимый спектр проверок и лабораторных исследований, которые бы подтверждали качество и безопасность продукции. Так, свиные полуфабрикаты прошли проверки только на наличие токсичных элементов, пестицидов и антибиотиков. В отношении говяжьих полуфабрикатов имеются данные о безопасности по микробиологическим показателям, а индейка обследована только на микробиологию и наличие вируса гриппа типа А. «Отсутствие комплексного тестирования ставит под сомнение безопасность и качество выпускаемой продукции», — подчеркнули в Россельхознадзоре. Предпринимателю выдано предостережение, он должен предоставить данные о прохождении всех обязательных проверок. В случае их отсутствие декларации будут полностью аннулированы. Добавим, что на время приостановки действия декларация предприниматель не сможет оформлять ветеринарно-сопроводительные документы и реализовывать продукцию.