Выбор техники для кухни часто превращается в настоящий квест. Особенно когда дело касается хорошего кофе. Капсульные аппараты быстро надоедают однообразием вкусов, а покупка профессиональной рожковой кофеварки и отдельной хорошей кофемолки сильно бьет по карману и занимает половину столешницы.
Модель DeLonghi La Specialista Opera EC9555M решает проблему элегантнее. В одном серебристом корпусе инженеры объединили всё необходимое для отличного эспрессо и напитков на его основе.
Случай из жизни: как перестать пить водянистый кофе
Недавно мы обсуждали технику с моим знакомым фотографом Максимом. Человек привык к хорошему спешелти-кофе из любимой кофейни и долго мучился с бюджетной автоматической машиной. Напиток на выходе получался слишком водянистым и плоским. При этом переходить на полностью ручной метод с весами, отдельной жерновой кофемолкой и ручным темпером ему банально не хватало времени по утрам.
Покупка La Specialista Opera закрыла вопрос полностью. Машина взяла на себя самую пыльную работу, оставив Максиму только приятный ритуал приготовления и контроль за вкусом. Теперь у него дома работает настоящая мини-кофейня, а сам аппарат стал главным визуальным акцентом кухни.
Что скрывается внутри серебристого корпуса
Производитель заявляет давление в 19 бар при мощности 1550 Вт. На практике запаса мощности хватает за глаза. Кофеварка отлично вываривает зерно, выдавая плотный напиток с густой насыщенной кремой. Машина уверенно справляется даже со светлой обжаркой, вытягивая максимум вкусовых оттенков.
Главная фишка устройства скрыта в левой части корпуса. Встроенная кофемолка предлагает 15 степеней помола. Можно очень точно настроить экстракцию под конкретный сорт — от ультратонкого помола для классического эспрессо до более крупного под другие задачи.
Кофе перемалывается сразу в рожок. Встроенная система темперовки спрессовывает кофейную таблетку ровно и с нужным усилием. Никаких рассыпанных крошек и грязи на столе.
Кому подойдет такой аппарат
Машина требует минимального вовлечения в процесс. Нужно будет подобрать правильный помол под свежее зерно и научиться взбивать молоко паровиком. Придется потратить пару дней на эксперименты и настройку. Зато после этого результат будет стабильно отличным чашка за чашкой.
DeLonghi La Specialista Opera создана для людей, которые любят сам процесс заваривания, хотят контролировать плотность напитка и ценят надежную красивую технику из металла.
➟ Посмотреть актуальную стоимость, почитать отзывы других покупателей и заказать кофеварку можно на Яндекс Маркете.