Витамины круглый год это не мечта, а самый настоящий «огород на подоконнике». Давайте разберемся, как устроить этот маленький зеленый рай, даже если вы никогда ничего не сажали. Я подготовила для вас простой гид для самых начинающих.
С чего начать? Готовим место
Для успеха нам нужно подготовить три вещи: тару, землю и место.
Ёмкости. Не обязательно бежать в магазин. Подойдут любые низкие контейнеры (например, пластиковые лотки) или обычные горшочки. Главное и самое важное правило - на дне обязательно должны быть дырочки для стока лишней воды, чтобы корни не загнивали.
Земля и дренаж. Обычная земля с улицы не подойдет - в ней могут быть вредители. Купите универсальный грунт для рассады или овощей. Перед тем как насыпать землю, обязательно положите на дно слой дренажа: керамзит, мелкие камешки или даже битый кирпич. Это нужно, чтобы вода не застаивалась.
Место. Это самый главный секрет. Всем растениям нужен свет. Идеально подойдут подоконники, выходящие на южную или западную сторону. Если окна выходят на север, или на улице зима, вашим питомцам понадобится помощь. Им нужна будет подсветка (специальные фитолампы или обычные светодиодные лампы дневного света, которые включают на 12-14 часов).
Выбираем, что сажать: топ-5 для новичков
Чтобы не разочароваться, начните с тех, кто почти не капризничает и прощает мелкие ошибки.
Зеленый лук. Абсолютный чемпион по простоте. Можно вырастить даже без земли: просто поставьте луковицу в стакан с водой так, чтобы воды касался только корешок, и скоро появятся зеленые перья.
Кресс-салат. Самый быстрый рекордсмен. Он готов к употреблению уже через 10-14 дней после посадки. У него приятный, островатый вкус, напоминающий хрен или редис.
Петрушка. Классика, которая растет практически в любых условиях. Лучше выбрать раннеспелые сорта.
Укроп. Быстро растет и наполняет кухню чудесным ароматом. Как и петрушку, лучше сажать раннеспелые сорта. Важно, укроп остро нуждается в свете, иначе будет бледным и слабым.
Базилик. Настоящая звезда. Он любит солнце и тепло, словно напоминает нам о лете. Если будете прищипывать верхушки, он вырастет пышным кустиком.
Посадка и уход: три золотых правила
Итак, ёмкости готовы, семена ждут. Что дальше? Всего три шага, и у вас всё получится.
Сажаем правильно. Обычно семена сажают на глубину около 1 см. Можно их предварительно замочить на несколько часов в теплой воде, так они быстрее проснутся. После посадки обязательно накройте контейнер пленкой или прозрачной крышкой, это создаст парник для быстрых всходов.
Поливаем с умом. Это самая частая ошибка! Лучше поливать чаще, но понемногу. Не заливайте растения, иначе корни сгниют. Проверяйте землю пальцем, если верхний слой (1-2 см) сухой, то пора поливать. Вода должна быть комнатной температуры и отстоянной. И не забывайте иногда опрыскивать листья из пульверизатора, они это очень любят.
Создаем комфорт. Большинству видов комфортно при обычной комнатной температуре (18-22°C). Берегите вашу зелень от холодных сквозняков и слишком горячего воздуха от батарей.
Собираем урожай и не сдаемся
Первые всходы и появление первых листочков это уже победа! Но помните несколько правил, чтобы ваш огород радовал вас снова и снова.
Срезайте постепенно. Не стоит срывать все листья сразу. Лучше срезайте самые крупные, оставляя растение расти дальше. Для стимуляции новых побегов отрезайте верхушки, оставляя «пенек» в 2-3 см.
Не бойтесь ошибок. У всех они бывают. Самая частая проблема - чрезмерный полив и недостаток света. Если растения выглядят бледными и вытянутыми - добавьте света. Если желтеют - проверьте влажность земли.
…….
Признавайтесь, у кого растет на подоконнике лук в стаканчике… И что еще можно вырастить на подоконнике в квартире?