Пока Москву засыпает снегом, мы все ждем чуда и точно уверены, что добро победит и к нам придет праздник вечной весны — Пасха. На ужине в ресторане ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ на Тишинке узнали, что у греков это вообще национальный праздник. Уже с начала апреля по району разносится аромат «Цуреки» — хлеба, венчанного яйцом и миндальными лепестками. А 12 апреля греки приглашают отметить Пасху вместе под песни Эллады с непременным битьем тарелок.
А там уже и летнее меню подоспело, которое презентовали на ужине. И это настоящая симфония вкусов с Эгейского побережья. Томатный суп «Криа Хорьятики Мэ Фета» («Мэ Кавури») холодит губы, как предутренний бриз; «Долмадакья» — рис в листьях винограда напоминает нам о виноградниках; «Хтаподокефтедес» — котлетки осьминога не дают забывать, что мы на море; «Фета Тилихти» — фета с вишнёвым вареньем заставит вспомнить свой вес, а шарик мороженого из смолы мастихового дерева может стать финалом этого греческого путешествия (не выезжая за пределы ЦАО)
